Pranešimas


Projektas sustabdytas.

Blynų savaitė - apžvalga

|
Baigėsi Blynų savaitė.
Šiame projekto 52 skanios savaitės etape gamino 13 dalyvių: Aušra, Bea, Bri, Butterfly, Dautartė, Forelle, Jolita, Jūratė, ksi, Namų Darkytoja, Nolita, Rūtuliukas ir Valentina. Buvo paruošti ir suvalgyti 25 skanūs patiekalai bei priminta 20 seniau gamintų patiekalų.


Jolita pradeda savaitę Blynais su bananais:


Bri vaišina Prabangiais šokoladiniais blyneliais su slyvų uogiene:


Bea iškepė Grikių blynelius:


Nolita pagamino Saldžius blynus:


Rūtuliukas vaišina Biskvitiniais blyneliais:


Forelle gundo Lietinių blynų ryšulėliais su obuoliais:


Forelle pagamino Lietinius su vištiena ir pievagrybiais:


Valentina paruošė Lietinius “Crepes bretonnes”:

Valentina iškepė Blynelius pusryčiams:


Valentina iškepė Blynelius “Crêpes Suzette”:


Jūratė paruošė Malpua - indiškus blynelius su sirupu:


Aušra pagamino Sultingus obuolių vaflius:


ksi vaišina Lietiniais įdarytais pievagrybiais :


Butterfly paruošė Purus blynus su pasukomis:


Butterfly iškepė Apfelpfannkuchen (vokišką obuolių blyną):



Butterfly pagamino Obuolinius varškės blynelius:


Butterfly vaišina Bananiniais blynais:


Valentina paruošė Purus blynelius su mielėmis:


Namų Darkytoja iškepė Jogurtinius bananų ir avižinių dribsnių blynelius:


Forelle pagamino Grūdėtosios varškės sklindžius su džiovintomis vyšniomis:


Rūtuliukas iškepė Airiškus avižinius blynus:


Rūtuliukas vaišina Kaimiškais blynais:


Rūtuliukas pagamino Žemaičių blynus su kepenėlių įdaru:


Namų Darkytoja paruošė Užkeptus lietinius su vištiena, pomidorais ir žiediniais kopūstais:

Dautartė pagamino Lietinius su varškės įdaru ir braškių padažu:


Seniau gaminti:

Forelles Blyneliai su šokolado gabaliukais
Forelles Grietininiai sklindžiai su bananais
Forelles Morkų blyneliai
Forelles Abrikosiniai grikių blynai
Forelles Obuoliniai valfliai
Forelles Obuolių blynai su avietėmis
Forelles Blynai su mėlynėmis
Forelles Orkaitėje kepti blyneliai su uogų padažu
Forelles Avižinių dribsnių blyneliai
Forelles Ananasų-bananų sklindžiai
Forelles Lietiniai su mėlynėmis
Forelles Rikotos blyneliai su vaisių užpilu
Forelles Blyneliai su obuoliais ir šokoladu
Forelles Vafliniai blynai
Forelles Blyneliai su aguonomis
Forelles Bananiniai blynai
Forelles Graikiški blynai
Forelles Okaitėje keptas blynas
Forelles Skanūs blynai
Dautartės Blynai įdaryti kumpiu, cikorija ir sūriu su mėlynais pelėsiais

Blynų savaitė

|
Kviečiame dalyvauti Blynų savaitėje.

Blynus kepsime:
nuo vasario 23 d. (pirmadienis) iki kovo 1 d. (sekmadienis).
Receptai yra priimami:
nuo vasario 23 d. iki kovo 1 d. vidurnakčio.
el. pašto adresu: skanios.savaites@gmail.com
Su detaliomis taisyklėmis galite susipažinti čia.

Norint įdėti banerį savo dienoraštyje arba svetainėje, galite pasinaudoti šiuo kodu:

Už gražią nuotrauką, kuri yra šios savaitės baneryje, dėkojame vienai iš projekto organizatorių - Forellei iš Impossible is nothing.

Prancūzų virtuvės savaitė - apžvalga

|
Baigėsi Prancūzų virtuvės savaitė.

Šiame projekto 52 skanios savaitės etape gamino 11 dalyvių: Bea, Bri, Eglė, Elžbieta, Ignė, Jolita, Jūratė, Rusvaplaukė, Rūtuliukas, Vilma ir Vygantas. Buvo paruošta ir suvalgyta 14 skanų patiekalų bei priminti 3 seniau gaminti patiekalai.

Negalime nepaminėti, jog tuo pačiu metu draugiško projekto „Kepėjai be stabdžių“ iššūkiu buvo klasikinis prancūziškas tortas „Opera“. „Kepėjai be stabdžių“ klubo narių tortus galite pamatyti čia. Tortų gaminimas ir ragavimas vyks iki kovo 7 dienos.

Bri pradėjo savaitę Bouquet Garni kiauliena su bulvemis:


Ignė išvirė Svogūnų sriubą:


Bea išvirė Kreminę svogūnų-sūrio sriubą:


Vilma pagamino Paukštienos kepenėlių paštetą:


Jolita paruošė Crepe su vaisias ir medumi:

1 stiklinė miltų
2 kiaušiniai
1 stiklinė pieno
1/4 a.š. druskos
2 a.š. cukraus
1 v.š. aliejaus
2 v.š. sviesto kepimui
Kiaušinius išplakti su pienu, sudėti druską ir cukrų. Leta dėti miltus ir aliejų ir vėl gerai viska išplakti. Kepti keptuvėje. Gaunasi 4 dideli crepes - blynai! Pateikti su vaisiais ir medumi arba sirupu! Skanaus!

Eglė išvirė Soupe à la Courgette:


Jūratė paruošė Confit Byaldi (a.k.a. Ratatouille peliuko Remy stiliumi):


Elžbieta pagamino Tarte flambée:


Rusvaplaukė iškepė Sablés (sviestinius(smėlinius) sausainėlius)
.
Eglė paruošė Kriaušių ir Roquefort sūrio salotas:


Jolita pagamino Troškintą vištieną (Saute de Poulet):

1 viščiukas supjaustytas gabaliukais
0,5 stiklinės miltų, sumaišytų su 0,5 v.š. druskos, čiobrelio ir pipirų
400gr šampinjonų arba kitų šviežių grybų
2 v.š. sviesto
1 v.š. aliejaus
0,5 v.š. čiobrelio
2 skiltelės česnako
1 lauro lapas
1,5 stiklines vištienos sultinio
Vištiena apvolioti miltų mišinyje ir apkepti su sviestu ir aliejumi apie 10 min iš abiejų pusiu. Apibarstyti čiobreliu, lauro lapu ir kapotu česnaku. Sudėti grybus ir užpilti sultiniu. Troškinti apie 30 min arba kol trečdalis sultinio nuvirs. Pateikti su mėgstamu garnyru! Skanaus!
P.S. Nuo šiol tai vienas iš mano skaniausių vištienos receptu!!!

Vilma paruošė Variaciją žiuljenų tema - liežuvio ir grybų užkepėlę:


Eglė pagamino Pipérade kiaušinienę:


Rūtuliukas iškepė Grepfrutų suflė (Pamplemousse en soufflé):


Seniau gaminti:

Vilmos Prancūziški žuvies suktinukai su kaimišku sūriu
Vyganto Svogūnų sriuba
Vyganto Troškinta vištiena su žaliomis alyvuogėmis

Prancūzų virtuvės savaitė

|
Tęsiasi gastronomijos festivalis „Pasaulio skonis“. Kviečiame dalyvauti Prancūzų virtuvės savaitėje ir balsuoti naujoje apklausoje!


Ši savaitė truks:
nuo vasario 16 d. (pirmadienis) iki vasario 22 d. (sekmadienis).
Receptai yra priimami:
nuo vasario 16 d. iki vasario 23 d. vidurnakčio.
el. pašto adresu: skanios.savaites@gmail.com
Su detaliomis taisyklėmis galite susipažinti čia.

Norint įdėti banerį savo dienoraštyje arba svetainėje, galite pasinaudoti šiuo kodu:


Patiekalai šv. Valentino d. proga - apžvalga

|
Baigėsi Patiekalų šv. Valentino dienos proga savaitė.

Šiame projekto 52 skanios savaitės etape gamino 10 dalyvių: Brigita, Eglė, Elžbieta, Forelle, Indrė, Jolita, Jūratė, Nolita, Puanc ir Ugnė. Buvo paruošta ir suvalgyta 14 skanų patiekalų bei priminti 2 seniau gaminti patiekalai.


Bri pradžiai iškepė Rausvuosius cupcakes su sviestiniu kremu ir kakava:


Jolita paruošė Braškes su šokoladu ir pistacijomis:


Eglė gundo Belgiškais vafliais su saldžiarūgščiu vyšnių padažu:


Elžbieta išvirė Pomidorienę su perlinėmis kruopomis:


Indrė pagamino Šokoladinius bučkius

.
Jolita paruošė Rūkytos kalakutienos ir kriaušių 'carpaccio' su granatų sėklom:

Rūkytos kalakutienos ir kriaušių 'carpaccio' su granatų sėklom. Padažui pipirai ir citrinos sultys arba balzamiko actas. Skanaus!!!

Forelle iškepė Valentino dienos sausainius:


Nolita paruošė Morengų tortukus


Ugnė iškepė Blynelius su bananais

Ugnė siūlo paragauti Ugninių krevečių:


Puanc gundo Valentinukais:


Elžbieta paruošė Krevetes drebučiuose:


Jūratė pagamino Kriaušes raudoname vyne:


Forelle iškepė Šokoladinius keksiukus su maskarponės sūrio aptepu:


Seniau gaminti:

Forelles Šokoladinės širdelės
Forelles Pyragėliai su vyšniomis "Širdelės"