Vištos krūtinėlių savaitė - apžvalga

Baigėsi Vištos krūtinėlių savaitė.

Renatos Armėniški vištienos šašlykai su plovu

Giedrės Vištienos krūtinėlė troškinta kokosų piene  

Sonatinos Vištos krūtinėlė su medumi, garstyčiomis ir kariu

Žvaigždutės  Šefo Polo vištienos karis

Porcijų skaičius 4
Vištienos filė    400 g, aliejus    100 ml, Česnakai 2 skilt., Imbierų šaknys  5 g, Šviežios aitriosios paprikos 0.5 vnt., Garstyčių grūdeliai 2 g, kario prieskoniai 1.5 valg. šaukšt., Gvazdikėliai 3 vnt., Maltas kardamonas žiups., Cinamono lazdelės 1 vnt., Svogūnai 0.5 vnt., Pomidorų pasta 1 valg. šaukšt., Cukrus 1 arbat. šaukštel., Vanduo 100 ml, Kokosų pienas     200 ml, Mangai 0.5 vnt., Džiovintos figos 4 vnt., Bananai 1 vnt., Rūpi jūros druska pagal skonį

Paruošimas:
1. Paruoškite prieskonių mišinį. Susmulkinkite nuluptus česnakus, imbierų šaknis ir aitriąsias paprikas.
2. Smulkintas prieskonines daržoves ir garstyčias, kario prieskonius, gvazdikėlius, kardamoną, nesmulkintą cinamono lazdelę apie 2 minutes pakepinkite aliejuje nuolat maišydami.
3. Į keptuvę su prieskoniais sudėkite smulkintus svogūnus ir kepkite, kol gražiai pagels.
4. Supjaustykite vištieną 2 x 2 cm dydžio kubeliais ir meskite į keptuvę su prieskoniais.
5. Į keptuvę dėkite pomidorų pastą, įberkite druskos, cukraus ir pamaišykite. Užpilkite kokosų pienu ir vandeniu, troškinkite apie 20 minučių neaukštoje temperatūroje.
6. Mango minkštimą supjaustykite kubeliais, figą - ketvirčiais, viską meskite į troškinį ir dar pakaitinkite apie 10 minučių.
7. Pabaigoje sudėkite 1 cm storio griežinėliais pjaustytus bananus, atsargiai pamaišykite ir nuimkite troškinį nuo viryklės.
8. Patiekite su virtais jazminų arba basmati ryžiais, įmaišę į juos šviežių kalendrų lapelių.

(: Mano pastabos: šį patiekalą dariau jau keletą kartų, skonis nepakartojamas! Bėda, kad mūsų prekybos centruose retai būna džiovintų figų – nieko baisaus – galite jas keisti paprastomis, nedžiovintomis. O jei ir šių nepavyko rasti, galite dėti džiovintas datules (taip dariau ir šį kartą) – skonis nė kiek nenukentės! O kokoso pieno galite dėti daugiau – vienaip ar kitaip skardinės paprastai būna su 400ml talpa, tad tiek ir dėkite, tuomet galėsite pasimėgauti didesniu kvapniojo  padažo kiekiu.
Skanaus!

Seniau gaminti:

Renatos  Vištienos krūtinėlė su teriyaki padažu
Ausrros Apelsininis vištienos šašlykas
Ausrros Vištienos susuktukai
Ausrros Vištienos suktinukai su rūgštynių pesto
Onos Vištienos krūtinėlės su garstyčiomis ir medumi
Dovilytės  Vištiena su saldžiarūgščiu padažu
Villa Alps Vištiena su cukinijomis ir saulėje džiovintais pomidorais po mocarelos sluoksniu
Villa Alps Šiltos perlinių kruopų salotos su vištiena
Aguonėlės  Vištienos krūtinėlės juostelės su pomidorais ir mocarela
Aguonėlės  Vištienos krūtinėlė voveruškų ir pomidorų padaže
Aguonėlės  Vištienos krūtinėlė su traiškytomis šviežiomis bulvėmis
Aguonėlės  Vištienos krūtinėlės iešmeliai su bacon'u
Aguonėlės   Makaronai su aštriu vištienos padažu
Aguonėlės   Įsukta vištienos krūtinėlė
Aguonėlės   Vištienos krūtinėlė nekepintų grikių patale, užklota šviežiomis daržovėmis
Aguonėlės   Spalvotas vištienos troškinys ar tai padažas...
Aguonėlės   Užkepta vištienos krūtinėlė
Aguonėlės   Vištienos suktinukai
Aguonėlės   Vištienos saltimbocca
Neringos Marinatas vištienai su žemės riešutų sviestu
Neringos Troškinta vištiena garstyčių-peletrūnų padaže
Neringos Sultenių salotos su vištiena
Neringos Vištienos, šoninės ir šviežių daržovių troškinys
Neringos Vištienos krūtinėlė troškinta kokosų piene
Neringos Vištiena saldžiarūgščiame padaže
Neringos Vištienos kepsneliai su sūriu
Neringos Šiltos vištienos salotos
Neringos Vištiena su imbieru ir anakardžio riešutais
Neringos Vištiena kokosų apvalkale
Neringos Vištienos – salierų salotos
Neringos Gaivios vištienos salotos
Neringos Makaronai su vištiena ir žaliaisiais pipirais
Neringos Troškinta vištiena su šilbaravykiais
Neringos Makaronai su vištiena bei džiovintais pomidorais
Neringos Aštrus vištienos, daržovių troškinys
Neringos Vištienos – daržovių verinukai
Neringos Juodųjų pupelių – vištienos – tofu troškinys
Neringos Vištiena su žirneliais, imbieru ir anakardžio riešutais
Neringos Itališkas vištienos troškinys su alyvuogėm
Neringos Vištienos salotos su ananasais
Neringos Vištienos gabalėliai su darzovėm ir makaronais
Neringos Grybais įdaryta vištiena
Neringos Ryžiais įdaryta vištiena
Neringos Vištienos suktinukai su žaliuoju pesto
Neringos Vištienos kepsneliai su mozzarella
Segebutės Vištienos iešmukai europietiškai
Dautartės Vištų krūtinėlės su šoninė ir slyvų padažu
Dautartės Beveik meksikietiškos salotos